平成23年12月3日（土）に雲仙メモリアルホール他で「テッラ・マードレ・ジャパン in UNZEN」
が開催されました。
開催内容については告知記事もご参照ください。 → コチラ
当日は午前中からメイン会場前の広場での雲仙マルシェにて、雲仙・島原半島の特色ある産品の販売が販売されました。当日小雨が降っていた事もあり、温かいメニューの提供に参加者は喜んでいました。
メイン会場内では国内の「味の箱舟＝アルカ食材」が多数展示され、壮観でした。ここまで多数の品目が集まった事は過去に無いそうです。
またアルカ食材以外でも、地元、全国から集められた数々の産品がかわいらしいイラスト入りポスターと共に展示され、かなり判り易く「多様性の意味」を示していたと思います。
だしと地元に伝わる混ぜご飯のワークショップでは、「味の多様性」を表現する品々が提供され、人気のコーナーになっていました。
また日本大学生物資源科学部の皆様のご協力で、イタリアで製作されているスローフードグッズの販売を行いました。
日頃日本ではあまり目にする機会が無いグッズばかりで、大勢の方にお買い上げ頂きました。
（日本大学生物資源科学部の皆様、本当にありがとうございました。）
午後に入り、開会式の後イタリアから来日されたスローフード協会国際本部生物多様性基金会長 ピエロ・サルド氏による基調講演が行われました。
スローフード協会発足以来の歴史的メンバーでもあり、直接本部の方針を知る事ができる貴重な機会でした。
その後、全国のコンヴィヴィウムから4つの事例報告がありました。
●スローフード山形 渡辺智史さんより、長編ドキュメンタリー映画「よみがえりのレシピ・予告編」の上映と解説
●スローフード福島 須藤陽子さんより、生産現場のスライド上映を中心とした「原発事故から見えてきた事」の報告
●スローフードフレンズ北海道 塚田宏幸さんより、バルコ札幌を舞台とした「生産者と自然環境が育てる地方料理 地域に根付く飲食店」の報告
●スローフード長崎 馬場節枝さんと雲仙市鶴田小学校3年生の皆様による、「雲仙市吾妻町における雲仙こぶ高菜の取り組み」の報告
今後引き続き各地域でのスローフードを体現していくであろう方々からの、中身の濃い報告でした。
鶴田小学校のみなさんは、かわいらしい声でしたが驚くほどしっかり暗記して報告されていました。
事例報告の後は3会場に分かれ、4つの分化会が開催されました。
○農業における生物多様性
○「味の箱舟」プロジェクトとは？
○スローな農と食育・食べ物を作る農家、食器をつくる職人とのつながり
○自然の脅威と暮らし
スローフード協会会員以外の参加者も交え、各会場毎に本音のトークがぶつかりあったようです。
その後はホテル東洋館にて、閉会式を行い、引き続き懇親会が開催されました。
席上、スローフード福島リーダーの須藤さんより「いのちのにぎわいのある社会の実現を目指して～雲仙からのメッセージ～」が読み上げられました。
懇親会では地元有志の方々による和太鼓の演奏からはじまり、スローフード山形の横澤さん、遠藤さんによる守山女性加工部の方々への応援歌の演奏やスローフードメンバーによるマイクリレーなど、全国イベントならではの楽しみが満載でした。
またスローフードフレンズ北海道 塚田さん提供のメニューをはじめ、スローフード長崎岩崎さんの手作りのかぶなど地元の食材を使ったお料理をたっぷり堪能しました。
あっという間に懇親会は終了し、その後は気の会うメンバー同士2次会、3次会と楽しまれたケースも多かったようです。
今回のテッラ・マードレ・ジャパンがこれだけ和やかな雰囲気で、かつ内容的にも充実したイベントになったのは、雲仙市役所、関係諸団体など地元の方々のご努力、ご協力と、スローフード長崎のメンバーとその活動を支えた方々、また全国のスローフード関係者の「日頃からの活動の成果」が結集した為だと思います。
奥村雲仙市長、スローフード長崎リーダー岩崎さんをはじめ、地元関係者の方々、また周辺からサポートしてくださった方々に改めてお礼を申し上げます。
ありがとうございました。
テッラ・マードレ・ジャパン自体、まだ2回目の開催です。
次回以降の開催については未定ですが、今回の開催内容がこれから先のテッラ･マードレ・ジャパンのあり方を考える一つの基準になると思います。
分科会等の内容など改めてご報告する事項もあると思いますので、そちらも含めまた皆様からのご意見をお待ちしております。
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