世界のSlowなニュース
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「世界のSlowなニュース」に関連した記事一覧記事
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13.01.01
新年あけましておめでとうございます。 今年もこのWEBサイトを通じて、日本全国のコンヴィヴィウムや会員の活動、世界中のスローフードに関する話題をお伝えしていきま...
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12.06.01
前回の国際理事会で発表された、トリノ世界大会「食の中心的役割り」のテキストの翻訳文です。 内容はスローフードが長年提案して来た、食問題を中心に据えた社会問題へ...
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12.02.24
チッタ・スロー理事長ピエルジョルジョ・オリヴェーティとの会見 SFJ副会長石田氏より
スローフードジャパン石田副会長によるチッタ・スロー理事長ピエルジョルジョ・オリヴェーティとの会見のリポートです。 2012年2月８日 古代エトルスキ起源の丘陵都市で...
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スローフード協会 国際理事会リポート SFJ副会長石田氏より
スローフードジャパン石田副会長による国際理事会のリポートです。 カルD・ペトリーニスローフードインターナショナル会長の発言を中心にお伝えします。 2012年２月10...
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11.11.04
「スローフード・トスカーナ 代替エネルギーの試み」レポート SFJ副会長石田氏から
SFJ副会長石田氏による「スローフード・トスカーナ 代替エネルギーの試み」レポートをお伝えします。 イタリアのトスカーナ州は、地熱を利用した産業が盛んなところとし...
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11.10.26
「チーズ2011」レポート 食科学大学 広報スタッフ アレッサンドラ・アッボーナさんから
食科学大学 広報スタッフ アレッサンドラ・アッボーナさん から「チーズ2011」のレポートが届きましたのでお知らせします。 私の愛する日本が、今年は大変な災害に見舞...
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11.06.16
５月２７日より30日まで4日間、イタリアのジェノヴァでスローフィッシュが行われました。長らく陸の食品を主に扱ってきたスローフードは、2004年より海洋資源の持続性を...
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10.11.22
私たちは野心的な計画に乗り出しています。アフリカの各テッラ・マードレ・コミュニティーで菜園を作ることです。そして、持続可能で健康的な地域を開拓する彼らの仕事...
