今回は、節分に恵方（2011年は南南東）を向いて無言で食べると縁起が良いとされる 『恵方巻き』を手作りします。
講師の小野寺裕子先生は、葵寿司の厨房を預かっていらっしゃいますから、本格的な 恵方巻きを家庭で手軽に作れる方法を伝授してくださいます。皆さんはスローフーダー （共生産者）なんですから、いつまでもコンビニで買った恵方巻きばかり食べていては いけませんよ！（笑）
今回は、家庭の食卓へ手作りを取り戻す意味からも、小学生以上のお子さんも参加で きます。家族で手作りの家庭料理で楽しみましょう。
ご参加をお待ちしています。
イベントの概要
◆今回のテーマ 『恵方巻きの作り方』
◆日時 2011年 1月30日（日） AM10:00～12:00
◆場所 北信学習センター （市鎌田字中江１ tel:554-1115)
◆講師 小野寺裕子先生
◆参加費 会員1,500円 一般2,000円
◆申し込み期限 1月23日（日） 定員10名
