ドカ雪の中、第９回の「スローフード・にいがた」大会を開催しました。
６０名の参加者で、会場は熱気ムーンムーン。
今回は名古屋からジャパンの後藤毅会長をお迎えしました。
夜行バスで氷点下の新潟にきて頂きました。
１０時からの大会の内容は・・・
２０１１年度の「スローフード・にいがた」の２０回に及ぶ活動報告。
新潟産の蒟蒻芋の生産と、その軌跡の報告。
総合生協が主催する「教育ファーム」の報告。
さらに新潟が取り組んできた「ガストロノモ・プロジェクト」の経過報告。

さらに本日、６名のガストロノモの認定と認定状の授与を行ないました。
その記念パネルデッカッションを開催。
ガストロノモに認定された６名の方々の、パネルデッカッションは熱い、熱い。
６名の方々からは「新潟の食の未来は、俺達にまかせてくれ」というより確かな熱いメッセージをいただきました。
以上が緊張する本日の内容です。

午前のプログラムは心に染み渡るバイオリン演奏を楽しみ、いよいよ会食に突入。
お酒は「朝日酒造」「麒麟山」「北雪」の銘酒が呑み放題。実にうまい。
ご馳走は佐藤料理長のスペシャルなイタリアンのフルコースとママたちの手づくり料理（９品）。
どれもこれも幸せの一品ばかり。
盆と正月が一緒に来た感じです。

一息ついた後は、スローフード俳句の発表です。珍句、爆笑句など５８句が寄せられました。
その中から長崎清一さんの作品を１席としました。
「雪かきの間にも雪降る降り積る」です。雪国の心象風景を描いた作品です。

さらに恒例の抽選会は、２０社からいただきました景品を目指して、ドキドキの喚声が上がりました。

最後は大人気の「餅まき大会」です。壇上からまかれると、興奮と熱気が会場に響きます。実に楽しい。

気がつけば４時間半もあっと過ぎました。
そして今日のドカ雪を吹きとばす大会は、童謡「ふるさと」の合唱でお開きとなりました。

景品を提供してくださいました、２０社の皆様に、厚く御礼申し上げます。
またホテル新潟のスタッフの皆様にも、多謝の言葉を贈らせていただきます。
ありがとうござました。