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第３回　スローフード勉強会
都会からできる！ 持続的な農業と消費
～都市農業の可能性と、食の再活用の現場
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都会のど真ん中で、少しはずれた郊外で、農業や酪農を立派に営んでいる農家さんがい
ます。
地方ほど大規模にはできない、しかし消費者がすぐ近くにいるため、農薬や化学肥料を
抑えて、かえって安全で持続的ともいえる都市農業の魅力と可能性について、磯沼さん
・森田さんお二人の営農家からお話を聞きます。

一方で、年間500～900万トンともいわれる食料廃棄の多くが都会から出ています。

食べられるのに賞味期限切れ間近で捨てられていく食品を引き取り、福祉施設や生活困窮者
などに配布する「フードバンク」の取組みを、スタッフの黒澤さんから聞きます。

都会における持続的な生産と消費について、一緒に考えましょう！
当日は、磯沼ミルクファームさんで作られたモッツァレラチーズと、三幸園で取れたフ
ルーツトマトの試食会も予定しています。

★ご参加いただける方、お早めにご連絡いただけますと幸いです。

●日時　４月２２日（日）15時～18時　勉強会
18時～20時　飲食懇親会
（両方、ご参加いただける方、優先です。）

●場所　六本木農園　http://roppongi-nouen.jp/
勉強会　レストラン２階会議室
懇親会　ドームテント内

●ゲスト　磯沼ミルクファーム　　　磯沼正徳さん　http://isonuma-farm.com/
フルーツトマトの三幸園　森田信幸さん　http://www.yasai.com/
ＮＰＯセカンドハーベストジャパン　黒澤剛さん　http://www.2hj.org/

ＮＰＯ農家のこせがれネットワークと六本木ヒルズマルシェについての説明も、こせが
れネットワークのスタッフよりあります。

●定員　28名（お早めに）

●参加費
スローフードメンバー、六本木農園のお客さん　5,500円
一般の方　　　　　　　　　　　　　　　　　　6,000円
（勉強会参加費、飲食代〔ワンドリンク付〕、税含む）

●申込み　　ws@roppongi-nouen.jp
上記メールアドレスまで氏名／参加人数／ご連絡先をご記入の上、お申込みください。
（件名は『スローフード勉強会申込み』とご記入ください。）

※尚、このイベントは勉強会・懇親会、合わせての開催です。
もし懇親会に参加できない場合、必ずお申込みの際にお知らせください。